消泡劑能降低水、溶液、懸浮液等的表面張力，避免泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。 消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：1.消泡力強(qiáng)，用量少；2.加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應(yīng)；3.表面張力?。?. 與表面的平衡性好；5.耐熱性好；6.擴(kuò)散性、滲透性好，正鋪展系數(shù)較高；7.化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性好；8.氣體溶解性、透過性好；9.在起泡性溶液中的溶解性?。?0.無生理活性，安全性高。

消泡劑的應(yīng)用十分廣泛，如食品工業(yè)、造紙工業(yè)、水處理、采油工業(yè)、印染工業(yè)、涂料工業(yè)、 洗滌劑工業(yè)、橡膠膠乳工業(yè)、氣溶膠工業(yè)、日化工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、奶制品工業(yè)等。