重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚(yú)飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚(yú)飯加盟優(yōu)勢(shì)

多家門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、從前端到后端針對(duì)性的指導(dǎo)。產(chǎn)品輸出：自建200畝產(chǎn)品加工廠，集中精選優(yōu)質(zhì)食材，產(chǎn)品穩(wěn)定，拒絕缺貨斷貨，優(yōu)化更大的利潤(rùn)空間。物流配送：完善的物流體系，以及特有的城市配送系統(tǒng)，為合作商提供更便捷的配送服務(wù)?？爵~(yú)飯精髓源于“小而美”，標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚(yú)出品做小，單人單份烤魚(yú)，解決傳統(tǒng)烤魚(yú)“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。采用無(wú)骨無(wú)刺的魚(yú)肉，熱氣騰騰魚(yú)肉厚實(shí)香嫩，伴隨著烤魚(yú)的香辣與精煮米飯的馨香互融，蕩氣回腸，醉人心脾。

烤魚(yú)飯以“傳統(tǒng)特色美食風(fēng)味”為宗旨，以精選優(yōu)質(zhì)食材為核心，健康美味，舌尖之旅。

烤魚(yú)飯加盟是創(chuàng)業(yè)的一個(gè)好選擇

1、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。技術(shù)是特色烤魚(yú)加盟類(lèi)創(chuàng)業(yè)資源中至關(guān)重要的一種，這種技術(shù)是廣義的，不僅包括高科技術(shù)，也包括各種手藝。只要是有一技之長(zhǎng)，就能夠在豐富經(jīng)驗(yàn)和精湛技藝的基礎(chǔ)上，找到一個(gè)適合自己的投資項(xiàng)目，便能邁向人生的創(chuàng)業(yè)之路了。其實(shí)無(wú)論是技術(shù)工人，還是高精尖人才，利用技術(shù)來(lái)投資創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為屢見(jiàn)不鮮的事情了，成功幾率也高出很多。

2、相關(guān)領(lǐng)域。在某些行業(yè)內(nèi)有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人們，想要投資創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，大都有兩條路可以走。一是將精力放在自己從事的行業(yè)里，繼續(xù)挖掘發(fā)展，二是在轉(zhuǎn)行到相關(guān)行業(yè)，當(dāng)然這個(gè)也是需要有足夠的勇氣和魄力的，畢竟隔行如隔山。只要有機(jī)遇和資本，也能確保投資可行性，完全是可以放手一搏的，畢竟相關(guān)領(lǐng)域與自身專(zhuān)業(yè)的粘連性是很強(qiáng)的。

處理配菜：蓮藕去皮切薄片，泡發(fā)木耳洗凈，干豆腐切絲，金針菇去蒂，燒一鍋開(kāi)水，將所有配菜入水焯燙(蓮藕要多煮一會(huì)兒，約5分鐘)后撈出。3.將烤盤(pán)鋪好錫紙，將所有配菜均勻鋪在烤盤(pán)上，煎好的魚(yú)放在菜的上面。4.制作烤魚(yú)飯的澆汁：炒鍋?zhàn)⒂?煎魚(yú)時(shí)可稍多放點(diǎn)油，用此油炒汁)燒熱，再倒入蔥段、姜片、大蒜炒香，接著放入八角、花椒、孜然、香葉、干紅椒煸炒出香味，再放香辣醬煸炒，接著調(diào)入鹽、生抽、糖小炒一下，放入芹菜段和辣椒塊，然后加200-300ML水燒開(kāi)，即成澆汁。備料：芹菜，姜，辣椒，土豆，花生米，黃瓜，啤酒，扁魚(yú)。