中文名稱:肌氨酸

中文別名:N-甲基甘氨酸;肉氨基酸;肌氨酸

英文名稱:Sarcosine

CAS:107-97-1

EINECS:203-538-6

分子式:C3H7NO2

分子量:89.1

 純 度≥98%

熔 點204-212℃

性 狀本品為白色結晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。

工業(yè)用品染料穩(wěn)定劑，日用化學品用于氨基酸型表面活性劑.

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。