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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
食品級色素-食用色素-獅頭牌檸檬黃-87色價
價格
訂貨量(千克)
¥120.00
≥1
¥115.00
≥25
¥110.00
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:檸檬黃
- 來源:合成著色劑
- 英文名稱:檸檬黃
- 主要著色成分:檸檬黃
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 色素含量:99%
- 主要用途:著色劑
檸檬黃為偶氮型酸性染料,橙黃色粉末,溶于水呈黃色,其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化,與1-(4-磺基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。
外觀:白色或類白色粉末
溶液外觀:澄清,≤BY4
pH:6.5-7.5
比旋度:+21o - +24o
熔點(diǎn):107-117℃
含量:98.0-100.5%
性狀:橙黃色粉末。
著色性能:檸檬黃在酒石酸、檸檬酸中穩(wěn)定,是著色劑中穩(wěn)定的一種,可與其他色素復(fù)配使用,匹配性好。
檸檬黃為偶氮型酸性染料,橙黃色粉末,溶于水呈黃色,其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化,與1-(4-磺基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。
美國自1916年起將檸檬黃應(yīng)用到食品中。之后檸檬黃在全世界60多個國家都有使用。飲料、冰激凌、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭和糖果包衣中都能找到檸檬黃。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
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