高密市新成橡木桶有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 木桶
小型橡木桶歡迎來(lái)購(gòu)-內(nèi)膽橡木桶爆款銷(xiāo)售-新成橡木桶
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高密市新成橡木桶有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
橡木桶
如開(kāi)頭所言,橡木桶從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這么受重視過(guò)。20世紀(jì)以前,橡木桶可以用來(lái)盛放任何東西,而今幾乎成了葡萄酒的象征物。二者被牢牢綁定在一起,魔怔的時(shí)候桶越重被認(rèn)為酒越好。
然而,偉大的酒和的橡木桶未必有什么必然聯(lián)系。比如1945年是眾所周知的波爾多大年,但那會(huì)兒剛結(jié)束,哪有什么新桶,就連瓶子都是東拼西湊的。
橡木桶
你們瞅瞅白馬堡1939年份的瓶子,征兵才剛開(kāi)始,就已經(jīng)湊不齊正常的深色酒瓶了,但這絲毫不影響這一年的偉大,它依舊難以。
類(lèi)似事情不只存在于法國(guó),禁酒令之后美國(guó)酒業(yè)百?gòu)U待興,龜速恢復(fù),不少酒莊都將就著用過(guò)去的舊桶、大桶。Tim Mondavi(納帕教父Robert Mondavi的兒子,隨父親賣(mài)掉Mondavi酒莊后跑到Pritchard Hill上又創(chuàng)建了膜拜莊Continuum Estate)回憶說(shuō)當(dāng)年為了能用上相對(duì)新一點(diǎn)的小橡木桶,他們還用過(guò)二手波本威士忌桶,刷干凈了照樣用,覺(jué)得效果還挺好。
歸根結(jié)底,對(duì)于酒友們而言,橡木桶作為其中一項(xiàng)參數(shù)看看就好,酒好不好,喝了才知道。對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō),確保葡萄品質(zhì),提供釀造技術(shù),這才是優(yōu)先級(jí)別更高的事情。
你以為橡木桶只有這一種嗎?
橡木桶這種長(zhǎng)直形狀的圓通,通常是用木頭或者金屬?lài)傻哪景?。設(shè)計(jì)成可以一個(gè)人就可以輕松推動(dòng)的樣子,哪怕里面裝滿(mǎn)了貨物。這種在長(zhǎng)度和寬度都制成弧形的結(jié)構(gòu)使得木桶本身非常堅(jiān)固和擺放。學(xué)過(guò)物理的人都知道,堡壘之所以是圓形的是因?yàn)樗鼈儓?jiān)固穩(wěn)定。
距今大約2000年了,木工們知道白橡木是儲(chǔ)存葡萄酒,啤酒和烈酒的木料。白橡木相對(duì)于松木或者其他木料更容易賦予酒更多的木質(zhì)風(fēng)味同時(shí)又能保留酒自然的風(fēng)味,不至于喧賓奪主。不同于紅橡木或者其他木料,白橡木會(huì)更加緊密的包裹住其中的酒。白橡木的分子結(jié)構(gòu)是做木桶的原料。