濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無(wú)煙燒烤車

功用：相比傳統(tǒng)的爐灶設(shè)備，目前廠家為商用電磁爐賦予更多的功用性。例如名廚的功率穩(wěn)定技能，可以保證電磁爐功率不變，使用過(guò)程更加穩(wěn)定，額定還有溫度過(guò)高保護(hù)功用、防干燒功用等，這樣可以為設(shè)備帶來(lái)更好的實(shí)用性，滿足餐飲行業(yè)的各種加熱、煎炒、煲熬等各種功用！從歸納方面來(lái)說(shuō)，商用電磁爐無(wú)疑在餐飲行業(yè)使用中有著較大優(yōu)勢(shì)，是目前商用廚房設(shè)備很不錯(cuò)的挑選。

臺(tái)式商用電磁灶

合理運(yùn)用電磁爐的各檔功率，電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合運(yùn)用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。在用電磁爐對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先選用大功率檔進(jìn)行加熱。一旦煮沸，如無(wú)格外的要求，應(yīng)及時(shí)把功率調(diào)至小檔,能使鍋內(nèi)堅(jiān)持開(kāi)鍋即可，假定選用了好的火鍋?zhàn)?，這在煮湯、吃火鍋時(shí)格外適用。

臺(tái)式商用電磁灶

使用商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)

1.資源再生，省錢

由于它采用的是電磁感應(yīng)原理加熱。其熱效率可達(dá)80%至92%以上，用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，僅是煤氣灶的補(bǔ)充。這是它優(yōu)勢(shì)所在。

2.易清潔，衛(wèi)生

由于其采用電加熱的方式，電磁爐本身也很好清理，沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象，沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長(zhǎng)時(shí)間就是黑糊糊的一層，而使用電磁爐卻沒(méi)有這些麻煩。它無(wú)煙、無(wú)明火、不產(chǎn)生廢氣外形簡(jiǎn)潔，工作起來(lái)靜悄悄的。