多功能切菜機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分、輸菜部分、球根類(lèi)殼體部分、葉菜類(lèi)切段部分、傳動(dòng)部分、數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成。輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤(pán)、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無(wú)毒橡塑材料制成，以保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

多功能切菜機(jī)有什么特點(diǎn)
多功能切菜機(jī)，整機(jī)304不銹鋼，整機(jī)臺(tái)灣原產(chǎn)。
多功能切菜機(jī)，可用于各種球莖類(lèi)蔬菜瓜果切丁，切絲，切片，切沫，各種葉類(lèi)蔬菜瓜果的切段，切絲，切片，切塊。切段尺寸連續(xù)可調(diào)范圍：１－60mm，輸送帶寬度120mm。
多功能切菜機(jī)適用于：食品廠，凈菜加工配送中心，高校后勤中心，大型團(tuán)膳公司，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，早餐工程，餐飲連鎖，廚房，企業(yè)事業(yè)單位，監(jiān)獄，部隊(duì)等。本機(jī)功能強(qiáng)大，一機(jī)多用，省時(shí)省力。

多功能切菜機(jī)
用途：
根莖類(lèi)：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類(lèi)、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀。
葉菜類(lèi)：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(zhǎng)條狀之物切成丁、片、絲條狀。特別適用于單位食堂，餐飲公司使用。

多功能切菜機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，將各種蔬菜切成段或片，本機(jī)分葉菜類(lèi)與球根類(lèi)兩部分工作，葉菜類(lèi)切段時(shí)，將待切蔬菜置于輸送帶上，輸送帶將蔬菜輸送至入料口，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切斷成段狀或片狀；球根類(lèi)蔬菜加工時(shí)，可根據(jù)蔬菜的形狀選擇入料口，球類(lèi)選擇大入料口，細(xì)長(zhǎng)根莖類(lèi)選擇小入料口，入料后即可切制成所需的規(guī)格。