雞心櫻桃是經(jīng)多年選育而成的地方優(yōu)良品種，其果實(shí)如瑪瑙一樣晶瑩透紅，橢圓形，果肉厚。經(jīng)貴州大學(xué)生化營(yíng)養(yǎng)所進(jìn)行品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分析，其可溶性固形物為15.75，可溶性糖為11.88，色澤紫紅眼里，口感好，深受廣大消費(fèi)者喜歡，成熟期果實(shí)紅中帶紫，形狀呈心臟形，故稱雞心櫻桃。其生命力強(qiáng)，極易栽種。