諸城市銘恩機械有限公司
主營產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
大塊豬排低溫高濕解凍庫選諸城銘恩-諸城銘恩機械
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諸城市銘恩機械有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
諸城銘恩低溫高濕解凍機的特點
1、低溫高濕解凍機的解凍品質(zhì)高: 解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在很小的范圍內(nèi),結(jié)合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
2、低溫高濕解凍機產(chǎn)品的失重率低: 凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失少,保持了食品原有的色澤風味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。
3、低溫高濕解凍機操作簡便,適用性強:采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。
4、低溫高濕解凍機擁有成熟的加濕裝置:經(jīng)過多年的設(shè)計實踐經(jīng)驗,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
5、低溫高濕解凍機良好的衛(wèi)生環(huán)境:食品級不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,確保衛(wèi)生無死角,滿足食品安全衛(wèi)生要求??蛇x配臭氧發(fā)生器,徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細菌,消除了食品的二次污染。
6、專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺:選配不銹鋼載貨小車,制作精良,可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專用的液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。
7、量身定做的低溫高濕解凍機:產(chǎn)量及機體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實際情況設(shè)計制作。
低溫高濕解凍庫
低溫高濕解凍機解凍流程
低溫高濕解凍機利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在風箱內(nèi),由側(cè)孔噴出,解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動,風箱在解凍間兩側(cè),以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。以達到凍肉解凍。解凍工作完成后,制冷設(shè)備及冷風機按設(shè) 定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。
低溫高濕解凍機解凍流程:
Diyi步:設(shè)定房間溫度17-19℃,肉品表面達到溫度-6℃。
第二步:設(shè)定房間溫度15-17℃,肉品表面達到溫度-4℃。
第三步:設(shè)定房間溫度13-15℃,肉品表面達到溫度-2℃。
第四步:設(shè)定房間溫度11-13℃,肉品中心達到溫度-2℃,
第五步:設(shè)定房間溫度9-11℃,肉品中心達到溫度-1℃。
第六步:設(shè)定房間溫度6-7℃, 肉品中心達到溫度2℃,
第七步:設(shè)定房間溫度2℃儲藏保鮮。
另:設(shè)定正常濕度95-99,通過加、停蒸汽控制。
低溫高濕解凍庫
低溫高濕解凍間干凈衛(wèi)生
諸城市銘恩機械所生產(chǎn)的低溫高濕解凍機廣泛應(yīng)用于大塊牛羊肉類、雞鴨魚等家禽肉類、水產(chǎn)及其它食品加工行業(yè)。
低溫高濕解凍機采用食品級不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,確保衛(wèi)生無死角,滿足食品安全衛(wèi)生要求??筛鶕?jù)客戶要求,加配專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。也可根據(jù)用戶要求庫內(nèi)做成滑道吊鉤式結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)多用于牛羊肉四分體。
低溫高濕解凍庫