山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
八寶粥鍋定制-智勝八寶粥鍋品牌-智勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祴祶祹祻祵祻祳祹祷祹
山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祴祶祹祻祵祻祳祹祷祹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
底、料分煮大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,后再擱一塊熬煮片刻,且超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí),更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。智勝?gòu)N業(yè)所生產(chǎn)的八寶粥鍋的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn),請(qǐng)放心選購(gòu)。
八寶粥鍋
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn),一般清潔以濕布即可,如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺(tái)面,則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭。同樣的方法可應(yīng)用于被灼燒的情況。另外,還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品,如:染料剝離劑、、等直接接觸臺(tái)面。或是將熱鍋直接放至臺(tái)面,這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面,故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易,但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng),如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板,不要直接在臺(tái)面上切食物,后應(yīng)預(yù)防各種損壞,好讓廚具永保如新。平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面,以免長(zhǎng)期積存臟污,日后清洗困難。
產(chǎn)品在制作過(guò)程中還要把它陳列出來(lái),讓顧客看得到制作過(guò)程,同時(shí)看得到豐滿的成品陳列。這個(gè)陳列可以是成高、疊加或者是懸掛,通過(guò)有效器皿和工具,創(chuàng)意呈現(xiàn),把產(chǎn)品的色香味展示給顧客。很多明檔對(duì)此采用了投幣拿東西、然后結(jié)算的形式,讓顧客有方便感與參與感。還有一種是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,然后提供給顧客。我們希望顧客進(jìn)店能有一個(gè)迂回走動(dòng)的過(guò)程,就像一個(gè)街市一樣,讓顧客感受到這個(gè)氛圍。U形也好,曲線也好,充分利用空間,目的是讓顧客在走完的過(guò)程中看到五六個(gè),甚至更多的明檔。