真空低溫油炸流水線

我公司油炸方式是動態(tài)往復油炸過程，這是我公司油炸方式的一大特點在油炸過程中，貨籃整體是在油內間歇式上下運動，使物料完全處于懸浮，不粘連狀態(tài)，油炸均勻，縮短油炸時間。

國內其他廠家的油炸方式是靜態(tài)油炸，物料不會完全處于懸浮、有粘連狀態(tài)，油炸不均勻，類似煮水餃，下面條不攪拌會粘鍋的道理一樣。

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果蔬脆片的市場前景真空低溫油炸流水線

我國果蔬產業(yè)加工技術比較落后，加工能力薄弱，產品流通不暢，致使相當部分果蔬因產品滯銷而腐爛變質，致使損失率達40%以上，給農民帶來了不小的經濟損失。因此，如何更好地利用我國果蔬資源，提高果蔬深加工技術，開發(fā)新產品，減少農產品損耗，是果蔬行業(yè)在供給側改革中亟待解決的一大難題。胡蘿卜→挑選→清洗→去皮→切片→預煮→脫水→真空油炸→脫油→冷卻→稱重→包裝→成品1。

目前，很多果蔬被加工成休閑食品，如果汁、果脯、果蔬脆片等，這不僅有效緩解了一些地方存在的產銷矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值，還滿足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中，果蔬脆片算得上是一大熱門。在國外這種“天然果蔬脆片”銷售非常火爆，遠超傳統(tǒng)油炸食品。2、油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。再觀國內市場，它作為休閑食品市場一個較新的產品品類，其進入市場的時間還不長，該類產品還處于市場導入階段，市場規(guī)模有待進一步擴大。 

顧名思義，果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱。它以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。較之傳統(tǒng)油炸食品，果蔬脆片的口感更酥脆、風味更獨特，它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素，還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長。在工廠的設備等硬件到位之后，硬件對產品質量改進的影響已經有限了。也正是憑借上述優(yōu)勢，其消費群體更為廣泛，不但適合堂尿病、心臟病等患者食用，而且是偏食兒童及減肥者的新增選擇，更是居家旅游、娛樂場所的必備好物。

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我公司始終堅持真空油炸機的研發(fā)制造，近期推出來一款大蒜真空油炸機，根據有關部門發(fā)布檢測數(shù)據，市面上多數(shù)油炸機排放的廢氣含量均在7.51mg/m3，而我公司制造的大蒜真空油炸機為2.12g/m3，在市面上其余設備的三分之一以下，是非常不錯的天然環(huán)保設備。低溫真空油炸脫水技術在食品加工業(yè)中的應用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。

我們公司生產的大蒜真空油炸機是根據特別的工藝技術和完整的工藝研制過程生產出來的，這就使該設備擁有了為人們節(jié)省電、氣、煤的能力，為企業(yè)減少了生產成本。另外：設備采用雙罐式設計，脫油時確保無回油現(xiàn)象產生,使含油率降低。在大蒜真空油炸機里生產大蒜，生產出來的成品含油量低，而且原材料處在負壓力狀態(tài)，在這種狀態(tài)下進行生產，能夠減少甚至避免結晶作用給大家?guī)淼膿p害。7、采用壓差過濾排油，油中不會產生不可過濾的細小粉末，保證油的結凈度，產品的色澤美觀，同時延長油的使用時間。而且在真空狀態(tài)下，將原材料放在油中進行油炸，原材料的核心膠原蛋白中的水分會飛速的流失并噴出，使組織結構變成蓬松多孔的結構。