鳥苷酸鈉
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聯(lián)系人 閆曉紅

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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山東西唐生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 1*25kg
含量 99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
主要用途 增味劑
產(chǎn)品名稱 鳥苷酸鈉
商品介紹

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名稱 鳥苷酸鈉（GMP）

 編碼 GB12.002；INS 627

 C10H12N2Na2O8P·x2O

 相對(duì)分子質(zhì)量 407.19（無水）


 性狀


無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)度為 酸鈉的2.3倍。與 鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中，高溫時(shí)易分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇，幾乎不溶于


 制法


（1）酵母所得核酸分解、分離制得。

（2）發(fā)酵法制取


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聯(lián)系方式
公司名稱 山東西唐生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 閆曉紅 （QQ：731252233）
電話 䀍䀔䀐䀋-䀒䀔䀒䀌䀔䀔䀏䀏
手機(jī) 䀋䀔䀔䀒䀒䀒䀋䀋䀋䀍䀌
地址 山東省濟(jì)南市