廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū)，我公司主要經(jīng)營(yíng)：防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來，時(shí)刻保證好的貨源，增強(qiáng)*服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)信譽(yù)，不斷追求顧客滿意!公司擁有價(jià)格更低、質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道，和嚴(yán)格的管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以內(nèi)，堅(jiān)決提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌。

田菁膠
英文：Tian Qing plastic別名：豆膠、咸菁膠分子式：（C6H7O2 OH3）n 粘度：＞1800mpa.s
性質(zhì)：白色至微黃色粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高510倍。pH611范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，pH7.0時(shí)粘度，pH3.5時(shí)粘度。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高1050倍，具良好的抗鹽性能。
制法：將豆科植物田菁（S.cannabina Pers）種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。
用途：主要用于冰淇淋，蛋糕預(yù)混合粉，方便面，調(diào)味料，飲料及果凍等
使用范圍及使用量
（1）我國(guó)（GB 2920-1996）規(guī)定：用于植物蛋白飲料，1.0g/kg；掛面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。
（2）實(shí)際使用參考：因其結(jié)構(gòu)和性能近似瓜爾豆膠，具體使用可參考瓜爾豆膠。