濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
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臺式商用電磁灶

  商用電磁爐的跟著火鍋工作的開展也在不斷的完善著自己的功用，在如此多的功用面前咱們應(yīng)該怎樣正確運用電磁爐呢?下面咱們一起來了解。商用電磁爐的鍋具時要注意，大約選擇含鐵量多，鍋蓋密封度高的。在運用電磁爐烹調(diào)時，應(yīng)選擇運用導(dǎo)磁功用較好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應(yīng)是平底的，以與電磁爐爐面面積相吻合為好。

三、切勿遮堵大功率電磁爐通風(fēng)口

商用電磁爐在工作時需要正常進出口散熱，切勿在通風(fēng)口放置任何會影響通風(fēng)的物品；平時需要不定時的對該通風(fēng)口進行檢查，以免因雜質(zhì)和灰塵堵塞通風(fēng)口，造成爐內(nèi)溫度過高，燒壞電磁爐內(nèi)部芯片或其他元器件。

四、正常使用完請關(guān)閉電源

電磁爐，顧名思義是通過線圈產(chǎn)生渦流作用到鐵鍋上的工作方式，在工作使用完電磁爐以后，一定要關(guān)閉商用電磁爐的電源，方便的話，請將相關(guān)鍋具器具撤離，不要放在電磁爐的表面。

很多人使用商用電磁爐，由于商用，使用時長和頻率很高，若使用時不不注意保養(yǎng)，將影響爐子的使用壽命和容易出現(xiàn)故障，所以在使用前要仔細閱讀說明書，嚴格按照要求操作，使用后注意清潔清洗，做好日常維護，增加使用時長，那么商用電磁爐如何保養(yǎng)呢?1、位置擺放商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽，灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。