D- 異抗壞血酸鈉 (d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉 ，是食品抗氧、防腐保鮮助色劑。根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。