鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強化劑, 保鮮防腐劑....
康源長期供應-蛋黃粉-食品級-蛋黃粉
價格
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉明
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:蛋黃粉
- 英文名稱:蛋黃粉
- 純度:99%
- 主要營養(yǎng)成分:蛋黃粉
- 外觀:粉末
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品簡介:
●蛋黃粉品名:蛋黃粉
●蛋黃粉英文:Egg yolk powder
●蛋黃粉分子式:C8H11N2 NaO3
●蛋黃粉顏色和性質(zhì):雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料。
產(chǎn)品用途:
在糕點、面包、餅干的應用
A、能增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,增大面包體積,使心子柔軟,提高產(chǎn)品風味;
B、在面團中混合后,能使面團具有更高的氣體包含能力;
C、在焙烤中,卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀;
2.感官指標
粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的固有氣味,無異味和雜質(zhì)。