亞油酸食品級
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規(guī)格:25公斤/桶
【亞油酸 簡介】
a-亞油酸俗稱亞油酸。亞油酸為油狀液體。
【產(chǎn)品性狀】
中文名:亞油酸
英文名linoleic acid
水溶性:不溶于水,溶于多數(shù)有機溶劑。
中文名稱2:十八碳二烯酸
英文名稱2:Linoleic acid
外觀與性狀:無色至淡黃色液體,接觸空氣可變色。
【產(chǎn)品性質(zhì)】
動物脂肪中的含量一般較低,如牛油為1.8%,豬油為6%;若干種植物油中含量較高,如花生油為26%,豆油為57.5%,菜油為15.8%。亞油酸為無色油狀液體。熔點-5℃,化工版《實用化學(xué)手冊》介紹的熔點數(shù)據(jù)是-9.5℃,沸點229~230℃(2.13KPa),相對密度0.9022 (20/4℃)。不溶于水,溶于乙醚 等有機溶劑中。在空氣中易發(fā)生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物處理時,轉(zhuǎn)變?yōu)榉词絹営退?。氫化時先變成12-十八(碳)烯酸和油酸,進一步氫化變成硬脂酸。 并可用作乳化劑等表面活性劑。
【產(chǎn)品用途】增香劑
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。