河北利榮金屬絲網(wǎng)有限公司主營：苗床,移動(dòng)苗床,潮汐苗床,食用菌網(wǎng)架,蘑菇網(wǎng)片,發(fā)菌房網(wǎng)架

菌絲生長需要一定的氧氣，為了縮短生長周期，加快菌絲在很短的時(shí)間里長滿菌袋，需要在袋料中打1個(gè)孔。三是袋口處理技術(shù)。將栽培料裝進(jìn)栽培袋后，袋口采用套環(huán)加蓋體的方法進(jìn)行封口，然后進(jìn)行滅菌。

菌袋滅菌技術(shù)高壓滅菌，滅菌溫度126℃，滅菌時(shí)間3小時(shí)。菌袋接種技術(shù)采用凈化車間內(nèi)半自動(dòng)接種技術(shù)，接種效率大幅度提高，接種污染率降低。菌絲培育技術(shù)菌絲在菌袋中生長，培養(yǎng)溫度非常重要。在21℃～23℃溫度下進(jìn)行菌絲培育，環(huán)境要求黑暗、干燥。適宜的低溫區(qū)域有利于培養(yǎng)健壯的菌絲。

優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)催蕾：菌絲滿袋后，室溫控制在12℃～14℃，空氣相對濕度控制在90%～95%，7~10天行成大量菇蕾。抑制：待幼蕾長3～5厘米時(shí)，將袋口打開，去掉袋口處多余的塑料膜。打開排氣扇，加大通風(fēng)量，降低菇房內(nèi)溫濕度，溫度控制在5℃左右，使幼菇受到惡劣環(huán)境刺激，經(jīng)2～3天幼菇驟然枯萎。再生催蕾：經(jīng)2～3天幼菇枯萎，再適度升溫，增加環(huán)境濕度，增加光照，使枯萎的幼菇基部再形成大量新生幼蕾。溫度控制在6℃～8℃，相對濕度85%～90%。套袋：子實(shí)體長至6厘米時(shí)，進(jìn)行套袋，控光、控濕、空氣、控溫，溫度控制在7℃～9℃，減少通風(fēng)量，培育優(yōu)質(zhì)菇。金針菇子實(shí)體菌柄的長度達(dá)15厘米時(shí)開始采菇。

利用深層發(fā)酵技術(shù)可使某些食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)工廠化，特別是對于某些難于在人工培養(yǎng)基上產(chǎn)實(shí)體或者其菌絲體具有與子實(shí)體相類似的食(藥)用菌，例如靈芝( Ganoderma lucidum)、羊肚菌( Morchella esculenta)、蜜環(huán)菌( Armillaria mellea)、( Cod yepes sinensis)等，則可利用發(fā)酵產(chǎn)物作為代用品，部分代替子實(shí)體的食(藥)用價(jià)值。

人防工事栽培方式的改革，生料或熟料栽培食用菌，應(yīng)采用封閉式袋裝。采用兩步栽培法，地下栽培室多的單位，可以采用輪換的方式。還要減少人防工事的孢子密度。深層發(fā)酵技術(shù)除可以生產(chǎn)液體，還能生產(chǎn)菌絲體產(chǎn)品。菌絲中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以將菌絲加工成食品或食品的配料。