廣州尚德化工有限公司主營：洗滌化妝,汽車護(hù)理,印染助劑,污水處理,工業(yè)電鍍,溶劑涂料

我們公司信譽(yù)至上。我們堅(jiān)信，良好的信譽(yù)來自于用戶認(rèn)可的產(chǎn)品，可靠穩(wěn)定的產(chǎn)品資源，專業(yè)周到的用心服務(wù)，我們?cè)概c廣大客戶合作伙伴一道共同努力，贏得了廣大客戶的信任。 本公司主營：洗滌化妝，汽車護(hù)理，印染助劑，污水處理，工業(yè)電鍍，溶劑涂料等化工原料。綠寶甘油價(jià)格

甘油是一種味甜、無色的糖漿狀液體。食品中加入甘油，通常是作為一種甜味劑和保濕物質(zhì)，使食品爽滑可口。

甘油廣泛用于食品行業(yè)有兩個(gè)主要原因：它有甜味，但熱量比糖低；它吸潮，能從空氣吸收濕氣。因此，它可以用于甜味食品并保持濕潤。這種化合物比蔗糖的新陳代謝速度慢，因此對(duì)血糖水平不會(huì)造成顯著影響。它也不會(huì)促進(jìn)細(xì)菌腐蝕牙齒。市場上以低碳水化合物為賣點(diǎn)的食品通常都用甘油做甜味劑。

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甘油與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。甘油屬于多元醇類保濕劑，在分子結(jié)構(gòu)中的羥基可以與水分子形成氫鍵，起到良好的吸水鎖水作用。甘油的用途是廣泛，目前大約有1700多種用途，無論是食品還是工業(yè)都用得到它，（別名丙三醇）是無色、無臭、味甜，食品甜味劑甘油春金，外觀呈澄明黏稠液態(tài)的一種有機(jī)物。烘干雞小胸作為寵物休閑食品的一種，在歐美國家廣受歡迎。我國是生產(chǎn)和出口烘干雞小胸產(chǎn)品多的國家，每年近億噸。歐美國家對(duì)寵物食品要求非常嚴(yán)格，不僅理化指標(biāo)要求達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品外觀的要求同樣很高。對(duì)烘干雞小胸產(chǎn)品的外觀要求色澤紅潤、添加食品級(jí)甘油作保濕劑，有效防止干裂，改善產(chǎn)品外觀。

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食品級(jí)甘油具體應(yīng)用：1、面包、蛋糕、糕點(diǎn)等中的應(yīng)用

食品級(jí)甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。當(dāng)面包添加甘油量為9%時(shí),能夠有效地降低面包的水分活度,抑制微生物的生長,并且能夠延緩面包硬化的速率。

甘油在食品行業(yè)中的應(yīng)用

①面包、蛋糕、軟質(zhì)糕點(diǎn)

食品級(jí)甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強(qiáng)吸濕性，保持松軟質(zhì)地，延長貨架期。使用量參考GB2760-2014.