半纖維素酶  半纖維素酶批發(fā)  半纖維素酶食品級(jí)  半纖維素酶現(xiàn)貨

基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 酶活力：10萬(wàn)

• 類別：其他

• 酶活力保存率：99％

• 砷含量：0.0001％

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 重金屬：0.0001%

• 包裝規(guī)格：袋裝

• 主要用途：酶制劑

• 產(chǎn)品規(guī)格：1*25

• CAS：有

   半纖維素酶是一種酶產(chǎn)品，是一種復(fù)合酶，由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶活力。由于纖維素酶在飼料、酒精、紡織和食品等。適合pH值為3.0、5.0和5.5；在30℃下維持24h活性仍為*的pH值范圍分別為3.5～10，2.5～6，4～7；在pH 5.6下維持15min活性仍為*的溫度分別為50~C：、60℃、70℃，

      限量：各類食品（罐頭食品除外），均以GMP為限。甜食0.3%；膠母糖1.0%；飲料0.1%；早餐谷物0.5%      

   ●半纖維素酶品名：半纖維素酶

   ●半纖維素酶英文：hemicellulase

   ●半纖維素酶活力：5萬(wàn)u/g

   ●半纖維素酶顏色和性質(zhì)：半纖維素酶為近白色或淺灰色無(wú)定形粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

   1、半纖維素酶用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。

   2、半纖維素酶用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。

   3、半纖維素酶用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。

   4、半纖維素酶對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。

    在食品方面，達(dá)盛安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng)，是生產(chǎn)軟飲料的甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品、糕點(diǎn)、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。

【半纖維素酶】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。