葡萄糖酸鈣-鄭州明瑞-葡萄糖酸鈣粉末-營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
葡萄糖酸鈣是一種有機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為C12H24O15Ca,外觀為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,熔點(diǎn)201℃(分解),無臭,無味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
中文名
葡萄糖酸鈣
外文名
Calcium Gluconate
化學(xué)式
C12H24O15Ca
分子量
448.38800
CAS登錄號(hào)
66905-23-5
熔 點(diǎn)
201 ℃
水溶性
易溶于沸水
外 觀
白色結(jié)晶性粉末
應(yīng) 用
用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。
特 點(diǎn)
無臭無味
。