鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
海藻酸鈉顆粒-粉末-食品級-增稠劑-穩(wěn)定劑
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聯(lián)系人
劉明
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:海藻酸鈉
- 英文名稱:海藻酸鈉
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:增稠
- 主要有效成分:海藻酸銨
中文名:海藻酸鈉
英文名:Sodium alginate (常用簡寫 SA或NaAlg)
別 稱:褐藻膠;褐藻酸鈉
1、形態(tài):海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末,幾乎無臭無味。
2、溶解性:海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇、乙醚 、氯仿 等有機(jī)溶劑 。溶于水成粘稠狀液體,1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時粘性穩(wěn)定,加熱至80 ℃以上時則粘性降低
3、毒性:海藻酸鈉無毒,LD50>5000mg/kg。
4、凝膠性:螯合劑對海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑 可以絡(luò)合體系中的二價離子,使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中。
用途一:用作紡織品 的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑 、穩(wěn)定劑 、乳化劑 大量應(yīng)用于食品工業(yè)中
用途二:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途三:穩(wěn)定劑 ;增稠劑 ;乳化劑 ;分散劑 ;膠凝劑 ;被膜劑 ;懸浮劑 。
用途四:藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物 。它與淀粉、纖維素等的不同之處,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。