

鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
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店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
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聯(lián)系人
劉明
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
一、【紐甜】產(chǎn)品介紹:
●紐甜品名:紐甜、尼爾甜
●紐甜英文:Neotame
●紐甜CAS號(hào):165450-17-9
●紐甜分子式:C20H30N2O5
●紐甜顏色和性質(zhì):紐甜是白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水。紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無(wú)苦味及其它后味,紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度時(shí)為蔗糖的8000倍,在2%的甜度時(shí)可達(dá)蔗糖的10000倍。
二、【紐甜】作用:
紐甜甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安全性較高;紐甜甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本較阿斯巴甜低;紐甜所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;紐甜低能量或無(wú)能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等;紐甜不會(huì)引起蛀牙、血糖波動(dòng),是保健型食品的*甜味劑。
三、【紐甜】具體用途:
1、紐甜在水果罐頭中的應(yīng)用;
紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過(guò)程中,呈現(xiàn)良好的穩(wěn)定性。
2、紐甜在涼果中的應(yīng)用;
紐甜可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味劑復(fù)合使用。
3、紐甜在各類(lèi)飲料中應(yīng)用;
紐甜在可樂(lè)型碳酸飲料中能持續(xù)作用16個(gè)星期。
紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中,而且在這些食品中性狀都非常穩(wěn)定且品質(zhì)良好。
4、紐甜在乳品飲料中的應(yīng)用;
紐甜在發(fā)酵過(guò)程相對(duì)穩(wěn)定;用紐甜替代這些產(chǎn)品中部分蔗糖,減少了熱量,同時(shí)潛在地增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(牛奶取代了蔗糖的體積)。
5、紐甜在果凍中的應(yīng)用;
口感清甜純正,并可以降低產(chǎn)品的總成本。
6、紐甜在焙烤食品中應(yīng)用;
紐甜可以部分替代砂糖,制成低糖產(chǎn)品,成本更低;紐甜與糖醇類(lèi)混配使用,制成無(wú)糖產(chǎn)品,健康概念;紐甜在烘焙食品中呈現(xiàn)滿(mǎn)意的風(fēng)味和組織特性,具有良好的穩(wěn)定性;填充物:麥麩,小麥纖維,麥芽糖醇,麥芽糊精。
7、紐甜在口香糖中應(yīng)用;
紐甜有更長(zhǎng)的甜味延遲,滿(mǎn)足了其延長(zhǎng)甜度的需要。產(chǎn)品的甜度和薄荷風(fēng)味是相關(guān)聯(lián)的,只要甜味持續(xù)存在,薄荷風(fēng)味就會(huì)同時(shí)持續(xù)呈現(xiàn)。由于紐甜具有增強(qiáng)風(fēng)味的特性,可以減少薄荷口香糖的香精用量。
8、紐甜在餐桌甜味劑中應(yīng)用;
因?yàn)榧~甜沒(méi)有吸濕性,能量又低,十分適合作為餐桌甜味劑。
9、紐甜在淀粉類(lèi)食品中應(yīng)用;
在淀粉類(lèi)食品中添加紐甜可以抑制淀粉老化,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期;在雞蛋、魚(yú)類(lèi)等蛋白質(zhì)豐富的食品中添加則可抑制蛋白質(zhì)變性,保持食品良好口感。
10、紐甜在醫(yī)藥領(lǐng)域中應(yīng)用;
紐甜作為甜味劑用于醫(yī)藥中,只是起到修飾口感的作用,不影響藥效。
11、紐甜在牙膏、化妝品中應(yīng)用;
用紐甜作牙膏和漱口液的增甜劑,能有效保持產(chǎn)品的涼爽特性。紐甜同樣可用于口紅、唇膏及洗浴潤(rùn)膚等化妝品。
12、紐甜在香煙過(guò)濾嘴中應(yīng)用;
香煙過(guò)濾嘴的甜感技術(shù)瓶頸,就是甜感持續(xù)太短,無(wú)法維持甜味到香煙吸完,紐甜的后甜特性很好的解決了這個(gè)難題。
13、紐甜在動(dòng)物飼料中應(yīng)用;
紐甜以下特征,可彌補(bǔ)和改善飼料甜味劑:純凈的甜味,沒(méi)有苦、澀、金屬的異味;紐甜較長(zhǎng)的后甜可掩蓋糖精的苦味和金屬味,改善飼料的口感特性,掩蓋異味;與糖精14-24%協(xié)同增效作用,以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料,以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料,以0.3%以上添加量用于*飼料。
14、紐甜在其他產(chǎn)品中應(yīng)用;
紐甜與阿斯巴甜不同,紐甜可以與某些還原糖共同使用,如葡萄糖,果糖,乳糖等。
四、【紐甜】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
公司名稱(chēng):鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
固定電話:0371-53786849
聯(lián)系人:劉 明
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