【酪蛋酸肽】產(chǎn)品介紹：
●酪蛋酸肽品名：酪蛋酸肽
●酪蛋酸肽英文：Casein peptide phosphate、CPP
●酪蛋酸肽CAS號：有
【酪蛋酸肽】性質(zhì)：
●酪蛋酸肽顏色和性質(zhì)：酪蛋酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的有生物活性的多肽。
【酪蛋酸肽】用途：
酪蛋酸肽是由牛奶中的酪蛋白經(jīng)生物技術(shù)提煉出的產(chǎn)品。
指標(biāo)名稱               標(biāo)準(zhǔn)                
蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）………≥75.00%
水分…………………………≤10.00%
脂肪…………………………≤1.50%
灰分…………………………≤8.00%
酪蛋酸肽………………≥14.00%
乳糖…………………………≤1.00%
pH..............................6.5-7.0
鉛……………………………≤0.002%
砷……………………………≤0.0002%
細(xì)菌總數(shù)……………………≤30000個(gè)/g
大腸菌群……………………≤40個(gè)/100g
致病菌………………………不得檢出
酪蛋酸肽的應(yīng)用范圍。
酪蛋酸肽有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，穩(wěn)定性，豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等。
【酪蛋酸肽】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。