山東冰德制冷科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 制冷機(jī)組, 移動(dòng)式速凍柜, 大型冷庫(kù)小型冷庫(kù), 各種型號(hào)冷庫(kù)制冷機(jī)組, 螺桿制冷機(jī)組, 活塞制冷機(jī)組, 一體式制冷機(jī)組, 食品冷藏庫(kù)保鮮庫(kù), 隧道式速凍機(jī), 冷庫(kù)
丸子冷庫(kù)預(yù)冷間-山東冰德-質(zhì)優(yōu)價(jià)廉-環(huán)保節(jié)能
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山東省濰坊市
?丸子冷庫(kù)預(yù)冷間是在預(yù)冷庫(kù)中,利用低溫冷風(fēng)進(jìn)行預(yù)冷的方式。冷風(fēng)預(yù)冷的冷卻速度取決于蔬菜的產(chǎn)品溫度、冷風(fēng)的溫度、空氣的流速、蔬菜的表面積以及形狀、質(zhì)地、包裝情況等。風(fēng)冷時(shí)蔬菜與冷風(fēng)的接觸面積越大,冷卻速度越快,因此,冷風(fēng)冷卻要特別注意蔬菜的堆積方法。依據(jù)預(yù)冷庫(kù)通風(fēng)量和通風(fēng)方式的不同,冷風(fēng)預(yù)冷可分為冷庫(kù)預(yù)冷和差壓預(yù)冷(或強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷)。
大部分的冷庫(kù)設(shè)計(jì)是專門用來(lái)貯藏產(chǎn)品的,它們的制冷量和通風(fēng)量都不足以使產(chǎn)品迅速冷卻。預(yù)冷庫(kù)與貯藏庫(kù)相比有兩點(diǎn)重要的區(qū)別:
(1)預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量高 預(yù)冷庫(kù)冷凍機(jī)的制冷量相當(dāng)于貯藏庫(kù)制冷量的2~3倍。單純貯藏庫(kù)(存放預(yù)冷后的蔬菜)制冷量的設(shè)計(jì)主要考慮貯藏蔬菜的呼吸熱、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)熱負(fù)荷、庫(kù)體能量的泄露等。而預(yù)冷庫(kù)除考慮以上因素外,還需重點(diǎn)考慮在短時(shí)間內(nèi)將幾十?dāng)z氏度的菜體降到幾攝氏度,除去大量田間熱所需的制冷量。
(2)預(yù)冷庫(kù)通風(fēng)量較貯藏庫(kù)高。