L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿食品級L-肉堿飼料級L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿廠家

【產(chǎn)品別名】

L-肉毒堿；左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿內(nèi)鹽; 左旋肉堿; 維生素Bt; 左卡尼汀; 左旋肉堿; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；β-羥基γ-三甲銨丁酸

【產(chǎn)品性狀】

L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在*利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行氧化。

【產(chǎn)品吸濕性】

L-肉堿吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68）。作為商品有酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。

【產(chǎn)品熔點】L-肉堿熔點不明確，185～195℃時分解。

【產(chǎn)品來源】

L-肉堿是存在于動物組織、植物和微生物中一種類似維生素的營養(yǎng)物質(zhì)。1905年，俄國科學(xué)家Krimberg和Gulewitsch首先從牛肉浸汁中發(fā)現(xiàn)了肉堿。1927年Tomita和 Sendju證實其分子結(jié)構(gòu)為L-β-羥-γ-三甲銨丁酸（Haeckel等，1990）。在20世紀50年代末，Irving Fritz次證實了L-肉堿在心臟和其它肌肉中的長鏈脂肪酸β-氧化中起著重要作用（Fritz IB,1959）。由于大多數(shù)健康動物能產(chǎn)生足夠的L-肉堿，所以其重要性長期被忽略。直到20世紀80年代，L-肉毒堿才被認為是機體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。1993年，L-肉毒堿獲得美國食品、藥品管理局（FDA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）認可，美國專家委員會確認L-肉毒堿為“公認安全、物質(zhì)”。 1995年歐共體批準在各種動物飼料中使用左旋肉毒堿及左旋肉毒堿酸鹽。

【產(chǎn)品限量】

L-肉堿咀嚼片、飲液、膠囊，250～600mg/片、支、丸；乳粉，300～400g/kg；果汁（味）型飲料、乳飲料，600～3000/kg

【產(chǎn)品用途】L-肉堿營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎(chǔ)的*配方食品中。

1.現(xiàn)有文獻表明，L-肉堿對于動物的生長發(fā)育、繁殖、健康是極其重要的。L-肉堿由于其使用方便，在一定條件下能夠起到提高母豬繁殖性能、提高仔豬成活率、降低背膘厚、提高肉與蛋的品質(zhì)等效果而作為一種新型的飼料添加劑而被重視起來，并且在和食品行業(yè)也進行了相應(yīng)的研究利用。它具有促進脂肪酸的β-氧化，降低血清膽固醇及甘油三酯的含量，提高機體耐受力等重要生理功能。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，合成方便安全、高效的促生長劑，一直是和營養(yǎng)學(xué)研究的熱點。在飼料中添加高銅 β-興奮劑和注射生長等，存在環(huán)境污染、殘留、食品安全和操作煩瑣等缺點，難以在生產(chǎn)中推廣使用。

2.左旋肉旋在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的品。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你*鍛煉、*節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。補充L-Carnitine可以幫助燃燒堆積在細胞的脂肪酸，促進燃脂。當L-Carnitine缺乏時，脂肪酸會堆積在細胞內(nèi)，其代謝物會累積在粒腺體中而產(chǎn)生毒性，身體所需的能量因而匱乏，出現(xiàn)疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高等癥狀。

3.左旋肉堿是一種非常安全的且人體必須的營養(yǎng)素，自然界中大量的食物中都含有肉堿，而且每天人體內(nèi)自身都要合成一部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。

4.作用包括：國外研究顯示左旋肉堿還可能具有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復(fù)、增強、加速蛋白質(zhì)合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。