L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿食品級L-肉堿飼料級L-肉堿生產(chǎn)廠家L-肉堿廠家

【產(chǎn)品別名】

L-肉毒堿；左旋肉堿內鹽; 左旋肉堿內鹽; 左旋肉堿; 維生素Bt; 左卡尼汀; 左旋肉堿; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽；β-羥基γ-三甲銨丁酸

【產(chǎn)品性狀】

L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在*利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行氧化。

【產(chǎn)品吸濕性】

L-肉堿吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68）。作為商品有酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。

【產(chǎn)品熔點】L-肉堿熔點不明確，185～195℃時分解。

【產(chǎn)品來源】

L-肉堿是存在于動物組織、植物和微生物中一種類似維生素的營養(yǎng)物質。1905年，俄國科學家Krimberg和Gulewitsch首先從牛肉浸汁中發(fā)現(xiàn)了肉堿。1927年Tomita和 Sendju證實其分子結構為L-β-羥-γ-三甲銨丁酸（Haeckel等，1990）。在20世紀50年代末，Irving Fritz次證實了L-肉堿在心臟和其它肌肉中的長鏈脂肪酸β-氧化中起著重要作用（Fritz IB,1959）。由于大多數(shù)健康動物能產(chǎn)生足夠的L-肉堿，所以其重要性長期被忽略。直到20世紀80年代，L-肉毒堿才被認為是機體必需的營養(yǎng)物質。1993年，L-肉毒堿獲得美國食品、藥品管理局（FDA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）認可，美國專家委員會確認L-肉毒堿為“公認安全、物質”。 1995年歐共體批準在各種動物飼料中使用左旋肉毒堿及左旋肉毒堿酸鹽。

【產(chǎn)品限量】

L-肉堿咀嚼片、飲液、膠囊，250～600mg/片、支、丸；乳粉，300～400g/kg；果汁（味）型飲料、乳飲料，600～3000/kg

【產(chǎn)品用途】L-肉堿營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎的*配方食品中。

1.現(xiàn)有文獻表明，L-肉堿對于動物的生長發(fā)育、繁殖、健康是極其重要的。L-肉堿由于其使用方便，在一定條件下能夠起到提高母豬繁殖性能、提高仔豬成活率、降低背膘厚、提高肉與蛋的品質等效果而作為一種新型的飼料添加劑而被重視起來，并且在和食品行業(yè)也進行了相應的研究利用。它具有促進脂肪酸的β-氧化，降低血清膽固醇及甘油三酯的含量，提高機體耐受力等重要生理功能。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，合成方便安全、高效的促生長劑，一直是和營養(yǎng)學研究的熱點。在飼料中添加高銅 β-興奮劑和注射生長等，存在環(huán)境污染、殘留、食品安全和操作煩瑣等缺點，難以在生產(chǎn)中推廣使用。

2.左旋肉旋在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的品。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你*鍛煉、*節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。補充L-Carnitine可以幫助燃燒堆積在細胞的脂肪酸，促進燃脂。當L-Carnitine缺乏時，脂肪酸會堆積在細胞內，其代謝物會累積在粒腺體中而產(chǎn)生毒性，身體所需的能量因而匱乏，出現(xiàn)疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高等癥狀。

3.左旋肉堿是一種非常安全的且人體必須的營養(yǎng)素，自然界中大量的食物中都含有肉堿，而且每天人體內自身都要合成一部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。

4.作用包括：國外研究顯示左旋肉堿還可能具有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復、增強、加速蛋白質合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。