鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
左旋肉堿L-肉堿-格肉堿生產(chǎn)-食品級(jí)L-肉堿
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劉明
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:左旋肉堿
- 英文名稱:L-肉堿
- 純度:99%
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:肉堿
- 外觀:粉末
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
1.簡(jiǎn)介【中文別名】:L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】:L-Carnitine
【CAS號(hào)】:541-15-1
【分子式】:C7H15NO3
【分子量】:161.2
【MDL號(hào)】:MFCD00038747
2,性狀 -肉堿是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮,穩(wěn)定性較好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性
L-肉堿是我國(guó)新批準(zhǔn)使用的食品強(qiáng)化劑。主要用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的*食品,促進(jìn)脂肪的吸收利用。D-型和DL-型無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)規(guī)定可用于餅干、飲液和乳飲料,使用量為600~3000mg/kg;在固Chemicalbook體飲料、飲液和膠囊中使用量為250~600mg/kg;在乳粉中使用量為300~400mg/kg;在*配方食品中使用量為70~90mg/kg(以L-肉堿計(jì),1g酒石酸鹽相當(dāng)于0.68gL-肉堿)。
3.限量:GB14880-2012 mg/kg
1.調(diào)制乳粉(兒童用乳粉除外)300~400;調(diào)制乳粉(兒童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)600~3000
3.含乳飲料600~3000;特殊用途飲料(運(yùn)動(dòng)飲料)100~1000
4.風(fēng)味飲料600~3000;固體飲料類6000~3000
肉堿是B族維生素的一種,其結(jié)構(gòu)像氨基酸,因此有人又將其歸類于氨基酸。它的主要作用是幫助轉(zhuǎn)運(yùn)長(zhǎng)鏈脂肪酸來提供能量