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諸城市銘恩機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
水果罐頭巴氏殺菌冷卻機(jī)品牌
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥78000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市銘恩機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
巴氏殺菌機(jī)的運(yùn)行過(guò)程巴氏殺菌機(jī)廠家諸城銘恩
巴氏殺菌機(jī)原理在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)被消滅。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以消滅乳酸ganjun的,但是,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌槽體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源 不斷送入下一生產(chǎn)工序。
巴氏殺菌冷卻機(jī)
香腸巴氏滅菌機(jī)、食品滅菌機(jī)機(jī)械、網(wǎng)帶式巴氏滅菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作;滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定;先進(jìn)的控制儀表,有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(滅菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。滅菌時(shí)間可調(diào),全機(jī)采用不銹鋼材料制成,進(jìn)口耐熱防滑鏈板,運(yùn)行可靠性高。巴氏殺菌機(jī)采用較低溫度(一般在60~82℃),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),對(duì)食品進(jìn)行加熱處理,達(dá)到殺滅微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。
諸城銘恩巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)
1. 節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本;
2、均一的水流交換方式,使殺菌水溫度均一,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,保證了殺菌槽體內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久;
3、全自動(dòng)控制系統(tǒng),無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。(1)適合殺菌的產(chǎn)品類型:低溫肉制品、野菜、食用菌、蔬菜、醬菜、泡菜、榨菜、果凍、豆干、牛肉干、各種袋裝乳制品及休閑食品等。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。