現(xiàn)貨甜菜紅-食品級(jí)-直供色素-量大從優(yōu)1kg起批
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
甜菜紅(beet root red)亦稱甜菜根紅,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通過(guò)浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,甜菜紅為紅紫至深紫色液體、塊狀、粉末狀或糊狀物,有異臭,易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液,難溶于無(wú)水乙醇、丙二醇和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有機(jī)溶劑。水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色,色澤鮮艷 。
中文名
甜菜紅
外文名
BeetRootRed
主要成分
甜菜花青素和甜菜黃素
特 點(diǎn)
易溶于水
性 質(zhì)
紅紫至深紫色液體