基本信息

• 品牌：廣東鼎盛

• 別名：低聚木糖

• 型號：食品級

• 主要營養(yǎng)成分：低聚木糖

• 外觀：粉末

• 產(chǎn)品英文名稱：低聚木糖

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：甜味劑

【產(chǎn)品簡介】

    低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。

【產(chǎn)品性狀】

     酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點是穩(wěn)定性好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。

 【產(chǎn)品用途】

       1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生

     2、具有良好的配伍性

     3、能促使機(jī)體生成多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

     飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。