基本信息

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：甜味劑

• 品牌：廣東鼎盛

• 別名：D-木糖

• 型號：食品級

    英文名：D-xylose
別   名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13

     木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。

本公司大量批發(fā)供應(yīng)山東福田木糖，25公斤/袋，另有現(xiàn)貨木糖醇，海藻糖等甜味劑大量供應(yīng)。

      無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

     1.低熱量甜味劑。用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等的香料。

     2.用於制取木糖醇。

     3.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。

     4.由于其可以引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。

     5.由于其提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。