鼎盛廠家直銷-食品級-低聚木糖-低熱量
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基本信息
品牌:廣東鼎盛
純度:99%
別名:低聚木糖
型號:食品級
產(chǎn)品英文名稱:粉末
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:甜味劑
產(chǎn)品名稱:低聚木糖
英文名稱:Xylo-oligosaccharide
簡寫:XOS
低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能的品種之一,
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效,甜度相當(dāng)于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì),具有本品特有的氣味,無異味。
1、高選擇性增殖雙歧桿菌 功效是其它聚合糖類的10--20倍,不易被消化吸收而直接進入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用,增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、胃液、胰液和腸液進行的消化試驗表明,各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,其能量幾乎為零。
3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100℃基本不分解,能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
異麥芽低聚糖 15.0—20.0g
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑替代抗生素
儲存方法
低聚木糖粉劑易吸潮,應(yīng)密封保存,應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防潮、防曬。
低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防曬