【呈味核苷酸二鈉】產(chǎn)品介紹：
●呈味核苷酸二鈉品名：呈味核苷酸二鈉、-核糖核苷酸二鈉
【呈味核苷酸二鈉】性質(zhì)：
●呈味核苷酸二鈉顏色和性質(zhì)：呈味核苷酸二鈉為白色至米黃色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用。呈味核苷酸二鈉溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
【呈味核苷酸二鈉】用途：
呈味核苷酸二鈉在食品工業(yè)中，特鮮醬油，粉末調(diào)料，肉類(lèi)加工，魚(yú)類(lèi)加工，飲食業(yè)等行業(yè)。
1、應(yīng)用調(diào)味品菜肴及湯汁加入0.1-0.5％呈味核苷酸二鈉，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。呈味核苷酸二鈉用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1％的復(fù)合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)天*味感。
2、肉類(lèi)食品加工按比例的酵母味素，水解動(dòng)物蛋白，呈味核苷酸二鈉，味精，用于肉類(lèi)食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類(lèi)的不愉快味，有矯味作用，增進(jìn)肉香熟成，賦予肉制品香味。
3、呈味核苷酸二鈉用于各式快餐食品方便面湯料中。
四、【呈味核苷酸二鈉】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。