小時候，家里的廚房大多是在院里的，開放式的那種，因此刷鍋洗碗等都是在室外完成的，因此屋里邊也會有水漬什么的，但是現(xiàn)在我們烹飪，一般都是在室內(nèi)廚房，因此地面容易潮濕，而對于柴火雞加盟商來說，燃料的存放也要保持干燥，那么用什么方法呢？ 先做個小試驗：把幾塊木炭放在充滿煙的塑料袋里，煙霧便會慢慢地消失了。這是因為木頭被燒成木炭后，內(nèi)部會形成縱橫無數(shù)的細微洞孔，1克重的木炭，其表面積竟可達到250平方米。這些洞孔具有吸附各種各樣的物質(zhì)以及釋放出所吸附物質(zhì)的功能，從而起到凈化空氣的作用。所以，人們用它作減濕劑。

所以建議一些客戶在選好店鋪購買灶臺的時候不能只是看面積，還要考慮到灶臺的擺放問題。比如1.5米的圓桌，實際的占用面積是10平米左右的。具體的灶臺擺放位置及桌面大小的選擇都需要專業(yè)的師傅進行合理的設計，尤其是一些需要做煙道的灶臺，因此建議客戶在定制灶臺之前先做好前期的咨詢工作，不要因為趕時間盲目訂購灶臺。

許多人不喜歡用鐵鍋炒菜，是認為鐵鍋有一股鐵味，或是烹飪過魚后會殘留魚腥味，其實想要除掉這些異味很簡單，用鐵鍋煮茶葉的話就能輕松的將腥味除掉，而在鐵鍋內(nèi)煮山芋的話，鐵味就會消失。生銹其實是鐵鍋較為常見的一種情況，可以在生銹的部位涂點醋，再用清水刷洗就可以了。這些就是在使用鐵鍋時，可能會遇到的一些問題，以及相應的解決辦法，希望這些信息能為您提供一定的幫助。