鄭州明瑞-供應(yīng)食品級(jí)-蔗糖脂肪酸酯-乳化劑蔗糖酯量大從優(yōu)
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明瑞集團(tuán)(河南)有限公司
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崔曉莉 經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
蔗糖酯作為食品添加劑,其在食品工業(yè)的應(yīng)用主要在以下幾個(gè)方面:
①乳化劑
②發(fā)泡劑
③控制結(jié)晶
④增溶劑
⑤保水劑
⑥潤(rùn)滑劑
⑦粘度調(diào)節(jié)劑
⑧*作用
⑨果蔬保鮮是一種無毒、無味、無嗅,對(duì)皮膚無刺激性的白色或微黃色的粉狀、蠟狀或樹脂狀物質(zhì)。微溶于水,溶于乙醇,單酯可溶于熱水,二酯和三酯難溶于水。對(duì)油和水均有良好的乳化作用,其親水親油平衡值HLB可在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)使用,*值為11-13,最低值為3.5-4.0蔗糖單酯可溶于熱水,乙醇,二酯和多酯水溶性差%油溶性