現(xiàn)貨批發(fā)食品級L-阿拉伯糖-供應(yīng)食品級甜味劑-阿拉伯糖
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
品牌:鄭州康源
CAS編號:5328-37-0
EINECS編號:243-619-3
別名:阿拉伯糖
分子式:C5H10O5
型號:食品級
產(chǎn)品英文名稱:阿拉伯糖
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:甜味劑
性狀:白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
熔 點:160-163℃
沸 點:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
閃 光 點:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm3
水 溶 性:soluble
白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚
主要特點:在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。
L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中,人類食用它時間已有幾千年歷史,只是直到近幾年科研才發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)是
質(zhì)量規(guī)格:含 量:≥ 98%
灼燒殘渣:≤ 0.5%
*含量( ppm ):≤ 20
貯藏運輸:干燥,密封保存