揭開(kāi)鍋蓋是我們最幸福的時(shí)刻，飯點(diǎn)已過(guò)，就連安靜沉穩(wěn)的@青汁，揭開(kāi)鍋蓋的瞬間也忍不住嘆了一聲，我們可以開(kāi)吃了！

騰騰的白煙，很快讓整個(gè)房間充滿了熱氣，聞著鍋里的肉香，小編的口水都要留下來(lái)了，我們點(diǎn)的是咸排骨套餐，除了鍋貼餅還有白蘿卜和萵苣這兩份蔬菜。

為了防止不夠吃，我們另點(diǎn)了三份蔬菜。

可最終發(fā)現(xiàn)，我們好像點(diǎn)多了。

坐在桌旁，看著熊熊燃燒的柴火，聞著慢慢四溢的香氣，好像回到了童年：爸爸在添柴，媽媽在炒菜，孩子們?cè)诘群?，然后一家人一起吃飯……現(xiàn)代人生活條件改善了，吃飯方式變了，但還是很懷念一家人圍在灶臺(tái)吃飯那種其樂(lè)融融的感覺(jué)。這老灶臺(tái)，對(duì)于好多年輕人來(lái)說(shuō)很新鮮，對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)是懷舊，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)就是回憶過(guò)去。老板說(shuō)：“我想讓顧客在這里不光能吃到熱騰騰的飯菜，還能吃出鄉(xiāng)愁，品味童年?！?br />

鐵鍋燉的肉類(lèi)一般都是在后廚處理好的半成品，然后用大鐵鍋將油燒熱后，假如肉類(lèi)翻炒，倒上醬料，放入青菜，燉到熟就好了。

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