熏肉鍋的功能特點(diǎn)

熏肉鍋表面的黑色物質(zhì)

這也是腌泡店常用的腌泡桶。不銹鋼桶經(jīng)久耐用，導(dǎo)熱快，省油，化學(xué)性能穩(wěn)定，重量輕，易于移動，并具有許多優(yōu)點(diǎn)。然而，它們都是不銹鋼桶。針對不同的材料，鹵菜的味道是不同的。常見的類型是304不銹鋼腌泡桶。304不銹鋼是非磁性的，不能通過熱處理改變其金相組織。它的主要優(yōu)點(diǎn)是耐酸堿性。許多節(jié)能湯桶制做廠家采用上傳動旋轉(zhuǎn)噴涂就避免了以上問題的存在。另一種是316不銹鋼，由于鉬的加入而具有特殊的耐腐蝕結(jié)構(gòu)，抗氯化物腐蝕能力更強(qiáng)。也可用作“船用鋼”，具有較好的保溫效果。