山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

混沌湯底制作：

材料：高湯（老雞湯），鹽少許，生抽少許，魚露少許，胡椒粉，香油

做法：將以上材料用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，如果愿意還可在湯底里加蔬菜。

云吞的湯底是很重要的，首先,用魚骨，火腿骨、豬大骨、鮮蝦頭、蝦頭，老羗等材料先川水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬。不可用大火否則湯水混濁。如果沒有蝦頭，魚骨的湯的香味一定不夠鮮美的

豆?jié){鍋安全特點(diǎn)

豆?jié){鍋安全特點(diǎn)：

1、裝有經(jīng)檢驗(yàn)的安全閥，即使在控制系統(tǒng)不靈活的情況下，壓力超過設(shè)定壓力時(shí)安全閥將自動(dòng)打開，防止鍋爐因壓力過大發(fā)生爆1炸。

2、壓力控制器，通過檢測鍋爐的壓力，自動(dòng)對鍋爐啟、停進(jìn)行控制，使鍋爐在設(shè)定的范圍內(nèi)工作。

3、低水位保護(hù)，在供水停止的情況下鍋爐將自動(dòng)停止工作，防止了鍋爐干燒導(dǎo)致電加熱元件損害甚至燒壞的現(xiàn)象。

4、漏電保護(hù)器，即使在鍋爐操作不當(dāng)引起的電路短路、漏電的情況下鍋爐也將會自動(dòng)切斷電路，及時(shí)的保護(hù)好控制線路。

豆?jié){鍋清洗的只是介紹

不銹鋼廚具的耐熱性、抗腐蝕性和抗污性，這是一種被廣泛應(yīng)用在廚具中的材料。不銹鋼材料中的鉻元素與空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層保護(hù)層，使其免遭腐蝕、遠(yuǎn)離污漬。但如果不銹鋼廚具長期暴露在油漬中，它無法與空氣反應(yīng)生成保護(hù)層就會生銹。所以定期清理不銹鋼廚具是很重要的。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的豆?jié){鍋的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請放心選購。