一﹑化學名：硫酸鉀 

CAS No.7778-80-5

二﹑分子式：K2SO4

三﹑分子量：174.25

四﹑性能：無色或白色硬質結晶，或結晶性粉末。有苦咸味。相對密度2.662，熔點1069%。1g溶于約8.5ml的水，不溶于乙醇、。5%水溶液的PH值5.5-8.5.

五﹑用途：調味劑；膳食用代鹽劑。

質量指標 FAO/WHO，1992；CXAS/1989

K2SO4含量 ≥99.0%

砷（GT-3-2；1g/35ml試樣液） ≤3mg/kg

重金屬（GT-16-1；3g/25ml試樣液 ≤10mg/kg

硒（GT-28；試樣200mg） ≤30mg/kg

六﹑包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

七﹑貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮﹑受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離，保存期18個月。