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啤酒酵母
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聯(lián)系人 羅玉生
莸莻莶莶莼莾莶莵莵莼莼
發(fā)貨地 廣東省深圳市
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深圳零零一生物科技有限公司
店齡5年 
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聯(lián)系人
羅玉生
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莸莻莶莶莼莾莶莵莵莼莼
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
EINECS編號(hào) 232-387-9
別名 酵母 II、食母生、脫核酵母
產(chǎn)品英文名稱 Saccharomycescerevisiae
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 零零一
CAS編號(hào) 68876-77-7
主要用途 增味劑
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號(hào)：232-387-9
- 別名：酵母 II、食母生、脫核酵母
- 產(chǎn)品英文名稱：Saccharomycescerevisiae
- 純度：99%
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 品牌：零零一
- CAS編號(hào)：68876-77-7
- 主要用途：增味劑
名稱：活性啤酒干酵母
色澤：淡黃色，接近去皮花生米的顏色
精細(xì)度：60-120目，參見(jiàn)面粉
雜質(zhì)度：無(wú)肉眼可見(jiàn)
氣味：微啤酒味或無(wú)啤酒味（根據(jù)級(jí)別）
口味：無(wú)苦澀味，口味一般
沖劑：乳白色，放置后分三層，三層白色漂浮物，中層淡黃色，下層為乳白色或偏黃乳白色。
使用方法：
1. 材料容器要求：
容器必須潔凈，可密封的；水必須為涼開(kāi)水；麥汁必須蒸沸后取用。
2. 復(fù)水活化步驟：
① 4-6 Bx麥汁的制備：取煮沸后的10-12 Bx，加等量涼開(kāi)水，迅速冷卻至30-32℃，加入到可密封的潔凈容器中。
② 取一定量的干酵母加入到4-6 Bx的麥汁中，麥汁用量為干酵母的5-10倍。
③ 每隔10分鐘搖兩分鐘?；罨瘍尚r(shí)，即可倒入發(fā)酵灌內(nèi)。然后泵麥汁即可開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵控制 發(fā)酵起始溫度為11℃，發(fā)酵*溫度為15℃
聯(lián)系方式
公司名稱 深圳零零一生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 羅玉生 
（QQ：2437838193）
（QQ：2437838193） 電話 莵莽莻莻-莶莼莹莻获莽莺莻
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傳真 莵莽莻莻-莶莼莹莻获莽莺莻
地址 廣東省深圳市
羅玉生
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