裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
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姜黃色素新價格-姜黃色素批發(fā)價格
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
[中文名稱] 姜黃素
[中文別名] 姜黃色素
[英文名稱] Curcumin
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
[CAS] 458-37-7
姜黃色素是指姜黃素curcumin、去甲氧基姜黃素demethoxycurcumin、二去甲氧基姜黃素的混合物bisdemethoxycurcumin,通常三者的混合物用姜黃素表示,但是會和姜黃素的純品無法區(qū)別。所以為了區(qū)別所以三者的混合物用姜黃色素表示。英文是curcuminoid
[物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末,熔點183°。
[產(chǎn)品用途]
食用黃色色素。我國用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。 日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。
廣泛用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。
可作為飼料著色劑,我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料, 使用量為0.01g/kg。
作食品著色劑,我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料, 使用量為0.01g/kg。
[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。