1、不使用二次油

有些人喜歡用反復(fù)炸東西的油，再次進(jìn)行做菜，但是這對(duì)家庭做菜來(lái)說(shuō)不健康，二次加熱的油會(huì)產(chǎn)生致癌物，對(duì)身體是有害的。

2、炒菜后放鹽

現(xiàn)在血管疾病是中老年人健康的一大威脅，死率很高，而血管疾病誘發(fā)的大部分原因是鈉超標(biāo)，平時(shí)炒菜起鍋時(shí)候放鹽，可以減少放鹽數(shù)量，同樣美味，而且更加健康。

3、警惕隱形鹽

中國(guó)人民素來(lái)對(duì)腌制食物情有獨(dú)鐘，臘肉，火腿，腌魚(yú)，這些都是依靠高鹽來(lái)保持食物的風(fēng)味，不宜多吃。

所以建議一些客戶在選好店鋪購(gòu)買(mǎi)灶臺(tái)的時(shí)候不能只是看面積，還要考慮到灶臺(tái)的擺放問(wèn)題。比如1.5米的圓桌，實(shí)際的占用面積是10平米左右的。具體的灶臺(tái)擺放位置及桌面大小的選擇都需要專(zhuān)業(yè)的師傅進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，尤其是一些需要做煙道的灶臺(tái)，因此建議客戶在定制灶臺(tái)之前先做好前期的咨詢工作，不要因?yàn)橼s時(shí)間盲目訂購(gòu)灶臺(tái)。

質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)單，深受餐飲行業(yè)的歡迎。所以，近幾個(gè)市場(chǎng)上出現(xiàn)很多柴火灶餐飲店，并且憑借著非常具備農(nóng)家特色的餐飲方式，吸引了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。為了能夠讓更多的人認(rèn)識(shí)了解柴火灶，進(jìn)一步拓寬柴火灶的應(yīng)用范圍，將向大家簡(jiǎn)單的介紹一下柴火灶。只是看柴火灶的外形，就是桌子上直接放上鑄鐵鍋，用木材為燃料，鍋里燉上食材，大家圍在桌子旁邊不斷往里面加入想吃的菜，伴著滾滾濃湯享受熱乎乎美食的樂(lè)趣。