低聚果糖99%天然低聚果糖食物級(jí)低聚果糖粉

   低聚果糖又稱蔗果低聚糖,低聚果糖是-種活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清新。可在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖塊、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食物中使用。

性狀:

   糖粉為白色結(jié)晶性粉末,甜味柔和清新,帶低聚果糖清香, 無(wú)異味,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。

主要使用

1 ,低聚果糖具有明顯淀粉回生的效果,這- -特色用于食物時(shí)非常突出,利用低聚果糖出產(chǎn)的餅干、烘焙食物色澤漂亮、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長(zhǎng)存放期。

2.低聚果糖在一-25 ~ 5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,能夠使用在冰淇淋之類的冷食中。

3.低聚果糖作為益生素,可用于動(dòng)物飼料出產(chǎn)。

使用領(lǐng)域:

   低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清新。是具有調(diào)理腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進(jìn)鈣的吸收。調(diào)理血脂,兔疫調(diào)理,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑被譽(yù) 為繼 年代后 潛力的新-代添加劑-促生物質(zhì);已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖塊、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食物中使用。