裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 安徽省合肥市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁
TBHQ價(jià)格-TBHQ生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥100.00
≥1
¥99.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잲잱잳잭재재잰잵잰잵
在線客服
裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잲잱잳잭재재잰잵잰잵
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
【TBHQ的簡介】
外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱:TBHQ
【TBHQ的基本信息】
TBHQ是國家規(guī)定允許少量增加的食用抗氧化劑,跟BHT、BHA比較,TBHQ具有更安全的無毒功能,由于增加量少。曾經(jīng)有國內(nèi)某 快餐連鎖店運(yùn)用德國洋櫻集團(tuán)的TBHQ被媒體曝光事件。根據(jù)美國FDA的相關(guān)規(guī)定,TBHQ在油脂等中的運(yùn)用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。國外研討標(biāo)明,隨著劑量的升高,TBHQ顯示出對實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的健康的影響,例如產(chǎn)生胃癌和對DNA的損傷。TBHQ與其他抗氧劑比較的缺陷是它運(yùn)用的職業(yè)比較窄,都是食品方面的,
【TBHQ的理化性質(zhì)】
沸點(diǎn)295℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對大多數(shù)油脂均有防糜爛作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色??寡趸δ軆?yōu)越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力在配置過程中恰當(dāng)?shù)脑黾邮称芳?jí)植酸效果更優(yōu); 可有用抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物成長。
【TBHQ的運(yùn)用范圍】
中國食品增加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中。