增稠劑。

1.在食物中有如下成效:

(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。

(2)使淀粉粒子相互結(jié)合，渙散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。

(3)形成質(zhì)地細(xì)密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤。

(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，避免可溶性淀粉滲出。

(5)保水性強(qiáng)，使水分均勻堅(jiān)持于面團(tuán)中，避免枯燥。

(6)進(jìn)步面團(tuán)的延展性。

(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地渙散至面團(tuán)中。

2.作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改動(dòng)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食物的粘彈性，改進(jìn)組織。

3.使用舉例:

4.由于在水中溶解較慢，可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以進(jìn)步溶解速度。

5.作糖液、鹽水、飲料等的弄清劑(高分子凝聚劑)。水產(chǎn)加工石回收廢水中蛋白質(zhì);及凈化廢水其用處十分廣泛。使用其增黏及增稠性，本品的水溶液大量用作水基膠黏劑,乳液、塑料、橡膠的增黏劑、增稠劑。在織物整理上用作植絨、防水處理、印染、地玷單面上漿及無(wú)紡布的黏結(jié)劑、增黏劑。在化妝品及醫(yī)藥上用作黏結(jié)劑、增稠劑。使用其凝聚性，可用作鍋爐內(nèi)水處理和其他水處理的阻垢劑，能抑制碳酸鈣、硫酸鈣等水垢生成。還用作糖液、飲料及自來(lái)水水源的弄清促進(jìn)劑;電解制堿工業(yè)食鹽水精制用沉積促進(jìn)劑;食物工業(yè)廢水蛋白質(zhì)回收劑等。使用其渙散性，可用作抄紙劑、顏料渙散劑、農(nóng)藥渙散劑等。使用其粘接性，可用作造紙黏合劑、鑄造用膠溶劑、熒光燈

及水銀燈的熒光成膜劑。用作食物添加劑時(shí)，作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，可改動(dòng)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食物的黏彈性，進(jìn)步面粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力;用于面包、蛋糕、罐頭、冰淇淋、醬制品、果汁等，還具有增稠、渙散、穩(wěn)定、保水、保鮮等成效。使用其高吸水性，還可用作高吸水性樹(shù)脂的原料及用作土壤改良劑等。

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公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。