山東智勝廚房設備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
智勝豆?jié){鍋-豆?jié){鍋品牌-智勝
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智勝廚房設備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
食材面粉500克、雞蛋2個、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發(fā)蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。
做法1、雞蛋打散;豬瘦肉洗凈,剁成蓉,水發(fā)蝦米洗凈剁碎,花生仁烤熟碾碎,三種材料入一容器中,加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水,攪打成餡。
2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水,和成稍硬的面團,稍餳,搟成餛飩皮,包入餡,煮熟。
3、將芝麻碾碎,加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調勻,盛入小碟,同煮好的餛飩一起上桌蘸食。
豆?jié){鍋火力調節(jié)范圍大
豆?jié){鍋通過大范圍功率調節(jié)與控制技術的運用,能準確靈活的控制烹飪溫度,可隨意設定烹調所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,保證食品美味,有利于菜肴制作標準的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難,容易造成食物過火。
豆?jié){鍋功能齊全,能做到烹調制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一,局限較大。
智勝專業(yè)生產(chǎn)豆?jié){鍋
智勝在此說明:打豆?jié){時產(chǎn)生的泡沫主要是其中的皂苷產(chǎn)生的。它本身沒有什么問題,但它的存在會使得豆?jié){在沒有被加熱到沸騰時就滿鍋泡沫,造成沸騰的假象。 正確的做法是:在生豆?jié){出現(xiàn)「假沸」后,繼續(xù)加熱3~5分鐘,到泡沫消失,豆?jié){真正沸騰。也可以在打豆?jié){的時候,加一點點油來幫助消除泡沫。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的豆?jié){鍋的每系列都經(jīng)過嚴苛設計嚴密生產(chǎn),請放心選購。