DL-蘋(píng)果酸廠家供應(yīng) DL-蘋(píng)果酸廠家價(jià)格 零售批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱(chēng) DL-蘋(píng)果酸

中文別名 DL-羥基丁二酸

英文名稱(chēng) DL-Malic acid

英文別名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

分子式(Formula)： C4H6O5

分子量(Molecular Weight)： 134.09

CAS No.： 6915-15-7

[DL蘋(píng)果酸作用]

DL蘋(píng)果酸在食品、日用化工等部門(mén)的用途如下

（1）DL蘋(píng)果酸在食品工業(yè)DL蘋(píng)果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。DL蘋(píng)果酸亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

（2）DL蘋(píng)果酸日用化工工業(yè)是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，DL蘋(píng)果酸還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

適用范圍蘋(píng)果酸廣泛應(yīng)用于

1、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等）；

2、凍點(diǎn)心（冰乳脂、果子露等）；

3、加工食品（口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調(diào)味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等）