酸性蛋白酶廠家供應(yīng) 酸性蛋白酶廠家價(jià)格 零售批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)

中文名稱: (酸性)蛋白酶

化學(xué)簡稱: C100

英文名稱: protease

線性分子式:轉(zhuǎn)化產(chǎn)物

分子約: 492.8

密度:1.256 g/cm3

熔點(diǎn): 280°C

包裝規(guī)格: 25KG/桶

應(yīng)用方法

   1、在谷物發(fā)酵生產(chǎn)酒精中，用量一般為0.05-0.15L/t原料（酶活力以10萬單位計(jì)，下同）。間歇發(fā)酵在進(jìn)料1/3時(shí)加入，連續(xù)發(fā)酵在相當(dāng)于首個(gè)發(fā)酵罐的罐體中加入。

   2、在醋、醬油、黃酒、白酒等食品釀造中，酸性蛋白酶能促進(jìn)菌體生長，提高曲的發(fā)酵能力有明顯作用，可達(dá)到提高原料利用率，改善風(fēng)味的作用。推薦加量0.15-0.2L（kg）/t原料，在制曲或發(fā)酵開始時(shí)加入。

   3、在羊毛減量細(xì)化中，酸性蛋白酶可以破壞羊毛纖維表面的鱗片，使羊毛不宜氈縮，有利于染色，作為小劑量試驗(yàn)的起始最適使用條件：0.6-2.0%（owf)，PH3.0-3.5，溫度40-500C，浴比1：20-40，處理60-90分鐘，減量率達(dá)1-4%。

   4、在飼料復(fù)合酶中，該酶所占的添加量一般為0.01-0.05kg/t全價(jià)料。

   5、在單細(xì)胞蛋白飼料生產(chǎn)中，添加量0.1-0.2L(kg）/t原料，同菌種潑灑到滅過菌已冷卻的料醅中，拌勻后入池發(fā)酵，可增加蛋白含量4-10%。

包裝儲存

液體為塑料桶包裝，25kg/桶，固體為編織袋包裝，20kg/袋。

本品為生物活性物質(zhì)，高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿會引起酶失活，因此在運(yùn)輸和儲存過程中，液體酶應(yīng)避免日光暴曬，固體酶需避免暴曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。